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Línea 63: El país galo goza de una gran tradición olivícola sobre todo el área de la [[Provenza-Alpes-Costa Azul\|Costa Azul]], y entre las variedades autóctonas se tiene la '''Picholine''' que hace mención de honor al francés que ideó un método de aliñado en álcalis de las maderas nobles, como roble francés, castaño etc. '''Niza''' es otra variedad propia, más dedicada al verdeo que al aceite. ~~=== Chile ===~~ Principalmente se producen en el valle de azapa cercano a la cuidad de [[Arica]],aqui se cultivan muchas variedades entre las destacan las sevillanas y las negras que estan en proceso de obtener su denominacion de origen como '''aceitunas de Azapa''' == Refranero oleícola ==

Diferencia entre revisiones de «Aceituna»