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Línea 50: == Uso comercial == La sacarosa es ~~un gusto pal pico~~el [[edulcorante]] más utilizado en el mundo industrializado, aunque ha sido en parte reemplazada en la preparación industrial de alimentos por otros endulzantes tales como jarabes de glucosa, o por combinaciones de ingredientes funcionales y endulzantes de alta intensidad. Generalmente se extrae de la [[caña de azúcar]], de la [[remolacha]] o del [[maíz]] y entonces es purificada y cristalizada. Otras fuentes comerciales (menores) son el [[sorgo]] dulce y el [[jarabe de arce]].

Diferencia entre revisiones de «Sacarosa»