Diferencia entre revisiones de «Lípido»

Aunque es prácticamente imposible remover las grasas completamente de la dieta, sería equivocado hacerlo. Algunos ácidos grasos son nutrientes esenciales, significando esto que ellos no pueden ser producidos en el organismo a partir de otros componentes y por lo tanto necesitan ser consumidos en pequeñas cantidades. Todas las otras grasas requeridas por el organismo no son esenciales y pueden ser producidas en el organismo a partir de otros componentes.

 

== Tejido adiposo ==

El [[tejido adiposo]] o graso es el medio utilizado por el organismo [[humano]] para almacenar energía a lo largo de extensos períodos de tiempo. Dependiendo de las condiciones fisiológicas actuales, los [[adipocito]]s almacenan triglicéridos derivadas de la dieta y el [[metabolismo]] [[hígado|hepático]] o degrada las grasas almacenadas para proveer ácidos grasos y glicerol a la circulación. Estas actividades metabólicas son reguladas por varias [[hormona]]s ([[insulina]], [[glucagón]] y [[epinefrina]]). La localización del tejido determina su perfil metabólico: la [[grasa visceral]] está localizada dentro de la pared abdominal (debajo de los [[músculo]]s de la pared abdominal) mientras que la [[grasa subcutánea]] está localizada debajo de la [[piel]] (incluye la grasa que está localizada en el área abdominal debajo de la piel pero por encima de los músculos de la pared abdominal). Durante un tiempo se pensó que la grasa visceral producía una hormona involucrada en la resistencia a la insulina, pero esto ha sido desechado por las pruebas clínicas.

 

== Véase también ==