Diferencia entre revisiones de «Mochi»
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El mochi es similar al pastel de arroz chino llamado ''[[nian gao]]'', pero es moldeado justo después de ser molido, mientras que el ''nian gao'' es horneado de nuevo después de ser molido para solidificarlo y sanitarlo. En [[Corea]], existe algo casi idéntico, llamado '''chapssaltteok''' ([[Hangul]]: {{lang|ko|찹쌀떡}}), ''chapssal'' que significa “arroz glutinoso” y también se puede escribir [[tteok]], ''duk'', ''dduk'', ''duek'', o ''d'uk''.
El mochi es muy pegajoso y algo mañoso de comer. Después de cada año nuevo, en los medios de comunicación
== Mochitsuki ==
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== Usos populares del mochi ==
=== Dulces ===
Muchos diferentes tipos de [[wagashi]] (dulces tradicionales
El [[kusa mochi]] es una variedad de mochi con sabor a ''yomogi'' (el ajenjo común). Cuando el daifuku se hace con el “kusa mochi”, se le llama ''yomogi daifuku''.
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=== Sopa ===
*[[Oshiruko]] o ''ozenzai'' es una sopa dulce de [[Vigna angularis|judías azuki]] con pedazos de mochi. En el [[invierno]], los
*El ''chikara udon'' ([[udon]] poderoso) es un platillo que consiste de los [[fideo]]s [[udon]] en una sopa con mochi tostado encima.
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== Trivia ==
*Según la tradición
*Mochi es también el nombre de un tipo de [[monstruo]] y de un personaje en el juego y [[anime]] [[Monster Rancher]]. El monstruo se llama así porque se parece a un tipo de mochi.
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