Diferencia entre revisiones de «Mochi»

Contenido eliminado Contenido añadido
NixBot (discusión · contribs.)
m clean up, Replaced: japones → japonés (5),
m Revertidos los cambios de NixBot (disc.) a la última edición de Almabot
Línea 8:
El mochi es similar al pastel de arroz chino llamado ''[[nian gao]]'', pero es moldeado justo después de ser molido, mientras que el ''nian gao'' es horneado de nuevo después de ser molido para solidificarlo y sanitarlo. En [[Corea]], existe algo casi idéntico, llamado '''chapssaltteok''' ([[Hangul]]: {{lang|ko|찹쌀떡}}), ''chapssal'' que significa “arroz glutinoso” y también se puede escribir [[tteok]], ''duk'', ''dduk'', ''duek'', o ''d'uk''.
 
El mochi es muy pegajoso y algo mañoso de comer. Después de cada año nuevo, en los medios de comunicación japonésesjaponeses, se reportan el número de muertes por atragantamiento con mochi. Las víctimas tienden a ser personas de la tercera edad. Porque al ser pegajoso, el mochi, es difícil de sacar con la [[maniobra de Heimlich]]. En la película de comedia japonésajaponesa ''[[Tampopo]]'', se usa una [[aspiradora]] para sacarle el mochi a una víctima de atraganto (algunos expertos aseguran que la aspiradora es en realidad muy eficiente para sacar el mochi atorado).
 
== Mochitsuki ==
Línea 21:
== Usos populares del mochi ==
=== Dulces ===
Muchos diferentes tipos de [[wagashi]] (dulces tradicionales japonésesjaponeses) se hacen con mochi. Por ejemplo, el [[daifuku]] es un mochi suave y redondo con un relleno dulce de [[anko]] dulce, por ejemplo. El ''ichigo daifuku'' es un dulce relleno con una fresa completa.
El [[kusa mochi]] es una variedad de mochi con sabor a ''yomogi'' (el ajenjo común). Cuando el daifuku se hace con el “kusa mochi”, se le llama ''yomogi daifuku''.
Línea 30:
 
=== Sopa ===
*[[Oshiruko]] o ''ozenzai'' es una sopa dulce de [[Vigna angularis|judías azuki]] con pedazos de mochi. En el [[invierno]], los japonésesjaponeses comen esta sopa a menudo para calentarse.
 
*El ''chikara udon'' ([[udon]] poderoso) es un platillo que consiste de los [[fideo]]s [[udon]] en una sopa con mochi tostado encima.
Línea 43:
 
== Trivia ==
*Según la tradición japonésajaponesa, los [[conejo]]s que viven en la [[luna]] hacen mochi usando el método tradicional con mazas y morteros. (Esta leyenda se basa en la [[pareidolia]] tradicional que identifica las [[Mar lunar|manchas lunares]] como un conejo que habita en la luna moliendo mochi.
 
*Mochi es también el nombre de un tipo de [[monstruo]] y de un personaje en el juego y [[anime]] [[Monster Rancher]]. El monstruo se llama así porque se parece a un tipo de mochi.