Diferencia entre revisiones de «Metabolismo de los carbohidratos»

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[[Archivo:Ruta Glicolisis.jpg|thumb|right|500px|'''Glicolisis''']]

En este proceso vemos como en un primer paso la glucosa se quina (se le agrega un enlace éster fosfato) en el carbono 6, mediante este proceso se logra la activación de la glucosa, debido a que la glucosa en una molécula muy apreciada para el organismo, este no puede darse el lujo de perderla tan fácilmente ya que la glucosa es muy soluble y en un medio muy acuoso como el citosol podría perderse, además la glucosa es una molécula muy estable y llevando acabo este proceso se logra desequilibrar la molécula para posteriores transformaciones, este proceso se logra gracias a la enzima [[hexoquinasa]nzima quina todas las hexosas y en este caso en especial la glucosa, la llamaremos glucoquinasa, entonces pues la glucoquinasa es una enzima reguladora es decir acepta como único sustrato a la glucosa y no a la glucosa 6 fosfato, esto produce que esta enzima se ha considerado como la "llave" de entrada de glucosa a este proceso.