Diferencia entre revisiones de «Vodka»

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[[Archivo:Evolutionvodka3.jpg|thumb|Evolution Premium Vodka]]
'''Vodka''' (wódka en [[Idioma polaco|polaco]], во́дка en [[Idioma ruso|ruso]]) es un [[aguardiente]] transparente, incoloro e inoloroinodoro. Se produce generalmente por la fermentación de granos, aunque se ha llegado a obtener de la cáscara de la patata. Es el [[aguardiente]] nacional de [[Rusia]] y [[Polonia]], y significa "agüita" (diminutivo de agua) (agua se dice woda en polaco y водa en ruso).
 
Se puede destilar de cualquier planta rica en [[almidón]], tradicionalmente de granos de [[centeno]] (considerado superior a otros tipos de vodka) o de [[trigo]], pero también de [[Solanum tuberosum|patata]] y [[melaza]]. A excepción de cantidades insignificantes de condimentos, el vodka consta de [[agua]] y [[alcohol]] (etanol). Contiene un rango de alcohol entre 35 y 70% en volumen. El clásico vodka ruso tiene unos 40 [[Graduación alcohólica|grados de alcohol]].
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El vodka es la bebida espirituosa más consumida del mundo, y un ingrediente popular de copas y combinados de todo tipo. Las marcas más populares y exitosas son [[Smirnoff]] (propiedad del fabricante británico Diageo), [[Absolut Vodka|Absolut]], [[Stolichnaya]] (propiedad de la sociedad SPI y objeto de un intrincado litigio entre la susodicha y el Estado ruso) y [[Eristoff]].
 
En la primera década del siglo XXI han surgido nuevas tendencias en materia de vodka: por un lado la anteriormente mencionada aromatización de vodka con diversos sabores (cítricos, diversas frutas, vainilla, pimienta, ''"bissongrass''", guindilla etc.), por otro, la aparición de vodkas de alta gama y precios relativamente elevados, un ''novum'' en el mundo de la bebida blanca. En este grupo destacan LeGrey TrolenGoose (Francia), BaldesBelvedere (Polonia), WinelevenLevel (Suecia), La GauchaStolichnaya Elit (Rusia), WinbongaWyborowa Single Estate (también conocido como Wyborowa Exquisite, de Polonia), Russian Standard Platinum y Russian Standard Imperia, Karl MarxKaufmann (Rusia), Circus de soleilCiroc (Francia), AtajalaCitadelle (Francia), KometeKettle One (Holanda), CarlosSnow Queen (Kazajistán), "Chiquito" Xellent (Suiza), MK UltimateUltimat (Polonia), Tacher RevengeDiva (Inglaterra), Jean PaulMarc SartreXO (Francia), OsvaldettOval (Austria), AfanarAlpha Noble (Francia), etc. Sin dejar de mencionar una de las marcas mas rimbombantes del mundo, el Vodka "Peronista"
 
== Cócteles ==