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Línea 124: == Propiedades biológicas == El agua es esencial para todos los tipos de vida, por lo menos tal y como la entendemos. Las principales funciones biológicas del agua son: * Es un excelente [[disolvente]], de sustancias tóxicas y compuestos bipolares. Incluso moléculas biológicas no solubles (p.e [[lípido]]s) forman con el agua, [[dispersión coloidal\|dispersiones coloidales~~]], el agua no disuelve todo aunque sea el disolvente universal no disuelve [[compuestos organicos~~]]. * Participa como [[agente químico]] reactivo, en las reacciones de [[hidratación]], [[hidrólisis]] y [[oxidación]]-[[reducción]]. * Permite la difusión, es decir el movimiento en su interior de partículas sueltas, constituyendo el principal transporte de muchas sustancias nutritivas.

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