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Línea 1: [[Archivo:Mazamorra morada.JPG\|thumb\|350px\|Mazamorra morada servida sin adornos]] La '''[[mazamorra]] morada''' es un [[postre]] típico del [[Perú]] elaborado a base de [[maíz morado]] concentrado con fécula. Este postre se prepara especialmente en el mes de octubre, en donde se conmemora el mes del [[Señor de los Milagros]]. Línea 27 ⟶ 29: Cuele, agregue, el azúcar, la fruta seca, la piña y regrese a fuego lento para que cocine durante treinta minutos. Añada la harina de camote disuelta en agua fría de piña y mueva por 15 minutos. Al final agregue el jugo de los limones y cocine cinco minutos moviendo constantemente. Sirva frío y espolvoree canela molida. [[Categoría:Gastronomía del Perú]] [[Categoría:Postres del Perú]]

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