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Línea 17: == Tipos de servicios == * '''[[Servicio ~~frances~~Gueridon]]''' - Es el servicio delante del comensal, esto es que preparan el platillo delante de la persona que va a degustar el platillo y el camarero ofrece las raciones ~~y tiene como caracteristica principal que los platillos casi siempre se flamean.~~ * '''[[Servicio a la rusa]]''' - Se llevan los platos preparados a la mesa y el camarero especializado se encarga de prepararlos delante de los comensales * '''[[Servicio a la inglesa]]''' - Un cabeza de mesa sirve a todos y cada uno de los comensales las mismas cantidades y proporciones.

Diferencia entre revisiones de «Servicio de mesa»