Diferencia entre revisiones de «Isaac Carasso»
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Nació en la ciudad griega, entonces bajo soberanía [[Imperio Otomano|otomana]], de Salónica, como tantos otros judíos [[sefardí]]es, y en sus viajes a [[Bulgaria]] conoció el valor nutritivo del [[yogur]]. Al comienzo de la [[Gran Guerra]] se estableció en [[Barcelona]] junto a su mujer y sus tres hijos. Al finalizar la guerra comenzó a fabricar artesanalmente el yogur y a venderlo. Denominó ''Danone'' a su yogur en honor de uno de sus hijos, Daniel, nacido en 1904. La comercialización no fue fácil en un principio, aunque le favoreció el hecho de que los médicos comenzasen a recomendarlo a los pacientes, conocedores de sus propiedades saludables descubiertas por el [[premio Nobel de Medicina]] (1908), [[Iliá Méchnikov]]. Ese es el motivo de que los primeros ''danones'' se vendiesen en farmacias. Luego comenzaron a distribuirse en lecherías, granjas, colmados y pastelerías.
Danone ganó un premio internacional en la Feria de Milán. La Casa Real española comenzó a utilizarlo, lo que ayudó a su popularización. En 1927 Carasso inauguró una fábrica en [[Madrid]] y a continuación en toda España. La [[guerra civil española|guerra civil]] truncó temporalmente el ascenso de la empresa. Carasso murió al poco de finalizar la contienda y la empresa continuó su andadura en manos de sus hijos y nietos
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