Diferencia entre revisiones de «Envase»
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== Historia ==
Los envases han jugado papeles diferentes e importantes a través de la [[historia]]. Con la evolución de la [[sociedad]] los envases han cambiado también, reflejando nuevos requisitos y características sobre estos. Actualmente los productos que se consumen llevan envases que reflejan las necesidades presentes: facilidad de apertura, descripción fiel de su contenido y [[protección]] del mismo, buena calidad, [[precio]] razonable, etc. Incluso influye en los consumidores el aspecto, el colorido y el peso del producto. Las decisiones de compra están influidas por las características externas de los envases. De lo anterior que la presentación del envase, el tamaño, la facilidad de transporte, la variedad e intensidad de colores que éste lleva influyen en el consumo de los productos respectivos.
Los primeros envases fueron creados hace más de 10.000 [[año]]s atrás y sirvieron simplemente para contener bienes necesarios para la supervivencia, especialmente [[alimento]]s y [[agua]]. A mediados del [[siglo XX]] la gran transformación de la [[vida]] rural a la vida urbana exigió que los alimentos pudieran ser transportados desde el [[campo]] a la [[ciudad]] y pudieran mantenerse durante mayores períodos de [[tiempo]] en buen estado de [[conservación]]. Aparecen los [[supermercado]]s y grandes almacenes de autoservicio donde los alimentos no podían ser manipulados individualmente desde los [[barril]]es y pesados en los mesones. Se necesitaron nuevos [[contenedor]]es para adaptarse a esos cambios. Los envases de [[cartón]] y [[papel]] tuvieron una gran aceptación, ya que mantenían las cantidades pre-pesadas de [[café (bebida)|café]], [[cereal]]es, [[Sal (condimento)|sal]] y otros artículos básicos. Estos eran fáciles de almacenar, apilar y [[etiqueta]]r. Mantenían los alimentos alejados de los [[insecto]]s y el [[polvo]], principales problemas que se enfrentaban con los alimentos. El siglo XX también vio nacer un nuevo material de envase, el [[plástico]]. Cuando los [[químico]]s encontraron el procedimiento para unir pequeñas [[molécula]]s orgánicas y formar otras más grandes y pesadas, comparables a las de las [[resina]]s [[vegetal]]es, se gestó el mundo de las resinas [[sintética]]s que todos conocemos con el nombre genérico de ''plásticos''.
Las resinas sintéticas se empezaron a industrializar durante la última gran [[guerra]]. Hoy día se puede disponer de unos 60 [[material]]es, algunos de ellos en distintas presentaciones o tipos. Del [[nylon]], por ejemplo, hay un tipo para hacer películas y otro para moldear engranes. Esto multiplica las opciones de los materiales plásticos asequibles hoy día. De esta gama anterior se pueden identificar cuatro resinas de mercado masivo, fácil procesabilidad, y por tanto, de altos volúmenes de producción, precio bajo y tecnología accesible. Estas son: [[Polietileno]] (PE) y sus variantes (PET, PEAD, PEBD), [[Poliestireno]] (PS), [[Polipropileno]] (PP) y [[Cloruro de polivinilo]] (PVC).
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Los envases de plástico fueron más económicos y fáciles de producir respecto de los otros materiales. Eran más livianos que los otros y con esto se reducía el costo de transporte. Al momento, el plástico ha reemplazado muchos materiales, permitiendo que la preparación de alimentos sea efectuada muy rápidamente, desde el [[refrigerador]], pasando al [[horno]] y a la [[mesa]].
Actualmente, con el deseo de facilitar aun más el uso del envase, manteniendo un bajo costo, los [[diseñador]]es han desarrollado nuevos materiales complejos, aquellos que contienen combinaciones de metal, papel y plástico. Ejemplos de estos son los "[[Tetrabrik]]" utilizados para envasar [[jugo]]s, [[leche]] de larga vida, [[vino]], etc. Los envases que se fabrican con estos materiales son más livianos, durables, con gran capacidad de mantener las características sanitarias de los alimentos.
Otra importante función de los envases es la protección y preservación de los alimentos de la contaminación con [[bacteria]]s y otros [[microorganismo]]s. Otra manera de enfocar la preservación de los alimentos a través de los envases es examinar cuánto desecho genera este alimento.
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