Las '''cisticercosis''' son enfermedades causadas por contaminacion de los alimentos y la presencia en los [[tejido (biología)|tejido]]s de [[cisticerco]]s, metacestodos o formas [[larva]]les, juveniles o intermedias de varias especies de [[Cestoda|cestodos]] del género ''[[Taenia]]''. Afectan a una amplia gama de animales, incluido el [[ser humano]], con un alto grado de especificidad. Así por ejemplo, el metacestodo de ''[[Taenia saginata]]'' (una de las dos especies cuya forma adulta, que se presenta en los humanos, es llamada lombriz solitaria), conocido tradicionalmente como ''[[Cysticercus bovis]]'', aparece en los [[bovino]]s; el llamado ''[[Cysticercus cellulosae]]'', forma intermedia de ''[[Taenia solium]]'' (la otra lombriz solitaria), se observa en los [[Porcino|suinos]]; el ''[[Cysticercus tenuicollis]]'', forma juvenil de ''[[Taenia hydatigena]]'', cuyo adulto se desarrolla en el [[perro]], invade los tejidos de [[vacuno]]s, [[ovino]]s y porcinos, y el cisticerco, sin nombre tradicional, de ''[[Taenia taeniformis]]'', cuya forma adulta se desarrolla en los [[gato]]s, prolifera en el [[hígado]] de las [[rata]]s, entre otros ejemplos que podemos citar.
