Diferencia entre revisiones de «Glucosa»

En su forma D-Glucosa, sufre una ciclación hacia su forma [[hemiacetal|hemiacetálica]] para dar sus formas [[furano]] y [[pirano]] (D-[[glucofuranosa]] y D-[[glucopiranosa]]) que a su vez presentan [[anómero]]s alfa y beta. Estos anómeros no presentan diferencias de composición estructural, pero si diferentes características físicas y químicas. La D-(+)-glucosa es uno de los compuestos más importantes para los seres vivos, incluyendo a seres humanos.

 

 

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