Diferencia entre revisiones de «Ganadería»
Contenido eliminado Contenido añadido
m Revertidos los cambios de 201.250.231.5 a la última edición de Diotime |
Deshecha la edición 28825631 de Diegusjaimes (disc.) |
||
Línea 16:
Los lugares de la neolitización primaria son escasos y cada uno comprende sólo un pequeño número de especies. En primer lugar, la [[Medialuna Fértil]] (hace 10.000 años) donde se domesticó el cerdo, la cabra, el asno y el carnero. El norte de la China (hace 8.500 años) donde, de modo independiente, también se domesticó el cerdo. México (hace 8.000 años) en donde se domesticó el pavo y Los Andes (hace 6000 años) donde se domesticó la llama y el cerdo de la India.<ref>Marcel Mazoyer, Laurence Roudart, Histoire des agricultures du monde. Du néolithique à la crise contemporaine, Seuil, 1997.</ref>
La producción cárnica se comenzó a desarrollar a finales del [[siglo XV]], como una producción precaria, de escasos recursos, escasa comercialización y escaso consumo. Luego fue desarrollándose a gran escala, generando alta ganancia, y producción en creces. Durante los siglos [[siglo XIX|XIX]] y [[siglo XX|XX]], con la colonización europea de [[América]], [[
En la actualidad, el área de extensión de la ganadería es superior que la de la [[agricultura]], ya que el ganado puede ser criado en áreas donde el duro [[clima]] imposibilita el crecimiento de los cultivos, como en las altas montañas o las zonas con una [[aridez]] extrema. La [[estabulación|estabulación del ganado]] y el desarrollo de nuevas técnicas de alimentación han contribuído para disminuir la dependencia de las condiciones del medio.<ref name=Est/>
| |||