Diferencia entre revisiones de «Economía de subsistencia»

El análisis de las economías campesinas de subsistencia combina la contabilidad del esfuerzo laboral, medido en días·hombre o ''jornales'', dedicados a una actividad durante un año o estación con la rentabilidad, en términos de valor agregado, de la producción derivada de dicha actividad, medida a precios locales de mercado.

 

 

Las '''crisis de subsistencia''' eran los periodos de [[escasez]] de [[alimentos]] producidos por las malas cosechas, que al no poder recurrir a eficaces sistemas y medios de [[transporte]] ni disponer de acceso a [[mercados]] integrados de dimensión, como mínimo, nacional, producían [[hambruna]]s. Estas hambrunas producían a su vez sus propias consecuencias: por un lado [[desnutrición]], [[enfermedad]]es, mortalidad catastrófica por encima de la ordinaria, ya muy elevada; y por otro lado descontento y [[motín de subsistencias|estallidos sociales]] y [[conflicto]]s que se extendían al ámbito político, militar e incluso ideológico.