Diferencia entre revisiones de «Cerveza»
Contenido eliminado Contenido añadido
Sin resumen de edición |
m Revertidos los cambios de 190.24.29.200 a la última edición de Bigsus-bot |
||
Línea 4:
Se denomina '''cerveza''' a una [[bebida alcohólica]], no [[bebida destilada|destilada]], de sabor amargo que se fabrica con granos de [[cebada]] u otros [[cereales]] cuyo [[almidón]], una vez modificado, es [[fermentado]] en [[agua]] y frecuentemente aromatizado con [[lúpulo]].<ref>Diccionario de la lengua de la real academia española.
ISBN : 84-239-6813-8</ref><ref>
Existen otras bebidas alcohólicas con características o apariencia diferentes pero fabricadas también a base de almidón fermentado que, cuando no poseen un nombre específico (como el [[sake]] o el [[pulque]]), son asimiladas a cervezas. En este último caso se añade un complemento al nombre de "cerveza" a fin de evitar malentendidos (por ejemplo, cerveza de banana). La cerveza sin alcohol es un caso especial cuyo contenido alcohólico es despreciable o nulo aunque comparte las mismas características de base que el resto de las cervezas.
|