Diferencia entre revisiones de «Avitaminosis»
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La '''avitaminosis''' o '''déficit vitamínico''' se define como una falta, falla o deficiencia en la cantidad de [[vitamina]]s que el organismo requiere normalmente. Esto determina fallos en la [[metabolismo|actividad metabólica]] ya que las vitaminas son cofactores (coenzimas)que ayudan a las [[enzima]]s en sus procesos [[catálisis|catalíticos]].
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El déficit vitamínico puede deberse a falta de ingesta, mala absorción intestinal, mala utilización metabólica o aumento de demandas. Solo unas pocas, liposolubles, pueden provocar patología por exceso ([[hipervitaminosis]])
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