Diferencia entre revisiones de «Tostada»

== México ==

En la [[gastronomía de México]] la tostada es una tortilla dura y crujiente preparada de tal manera que pierda su humedad mediante el tostado en una plancha caliente o frita en [[aceite de cocina|aceite]]. La tostada se prepara con una capa de pasta líquida de [[frijol]] y se le coloca cualquier guiso o verduras hervidas como [[papa (tubérculo)|papa]] y [[zanahoria]], [[aguacate]], [[queso]] en polvo o de hebra y [[salsa (gastronomía)|salsa]]. En algunos lugares se lo añade además [[capsicum|chile]], [[jitomate]], [[crema de leche]], [[sal (condimento)|sal]] y [[jamón]]. Una tostada puede prepararse también con un solo ingrediente, o utilizarse en otros como el [[ceviche]].

 

== El Salvador ==