Diferencia entre revisiones de «Proteína»
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Las '''proteínas''' son [[macromolécula]]s formadas por cadenas lineales de [[aminoácido]]s. El nombre proteína proviene de la palabra [[Idioma griego|griega]] ''πρώτα'' ("prota"), que significa "lo primero" o del dios ''Proteo'', por la cantidad de formas que pueden tomar.
Las proteínas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos y son las [[
* estructural ([[colágeno]] y [[
* reguladora ([[insulina]] y [[hormona del crecimiento]]),
* transportadora ([[
* defensiva ([[
* [[enzima|enzimática]],
* contráctil ([[actina]] y [[miosina]]).
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