Diferencia entre revisiones de «Papas fritas»
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{{Ficha de valor nutricional
|derecha = 1
|foto=Club_Sandwich_With_Fries.jpg
|pie_foto = Cortadas estilo con un [[sanwich]].
|nombre = Papas fritas
|kJ = 520
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}}
Las '''[[Solanum tuberosum|papas]]''' o '''patatas fritas''' son aquellas que se preparan cortándose en rodajas o en forma de palitos y [[freir|friéndose]] en [[aceite]] caliente hasta que queden doradas, retirándose escurridas del aceite, y
[[Archivo:Frying potatoes.jpg|thumb|Patatas friéndose para hacer una [[tortilla de patatas]]]]
Las patatas fritas tienen más [[vitamina]]s que las cocidas, debido a que el proceso de [[cocción]] es más corto, y es un tipo de fritura en el que el aceite sufre muy poco.
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