Diferencia entre revisiones de «Allium sativum»
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*''Ajo blanco'': aptos para el consumo en seco.
*''Ajo rosado'': generalmente son más tempranos en su maduración que los blancos.
Aunque posee un origen incierto, se lo considera oriundo de [[Asia]], desde donde se extendió a toda [[Europa]], y desde allí hacia [[América]], por medio de los conquistadores españoles.
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Durante la [[Primera Guerra Mundial]] se empleó como antiséptico externo para desinfectar heridas cuando no se disponía de los antisépticos habituales.<ref>[http://www.findarticles.com/p/articles/mi_m3225/is_1_72/ai_n14786582 Health effects of garlic American Family Physician by Ellen Tattelman, 1 de julio de 2005]</ref>
En la actualidad es cultivado y consumido en todo el mundo y también utilizado como componente de muchas recetas farmacéuticas
== Cultivo ==
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