Diferencia entre revisiones de «Louis Pasteur»
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Algunos de sus contemporáneos, incluido el eminente químico alemán [[Justus von Liebig]], insistían en que la [[fermentación]] era un proceso químico y que no requería la intervención de ningún organismo. Con la ayuda de un microscopio, Pasteur descubrió que, en realidad, intervenían dos organismos -dos variedades de [[Levadura]]s- que eran la clave del proceso. Uno producía [[alcohol]] y el otro, [[ácido láctico]], que agriaba el vino.
Utilizó un nuevo método para
== Generación espontánea ==
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*Vallery Radot René ''Vie de Pasteur'', Flammarion 1937
</cite>
== Enlaces externos ==
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