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Línea 5: El páncreas al ser una glándula mixta, tiene dos funciones, una función endocrina y otra exocrina. La función endocrina es la encargada de producir y segregar dos hormonas importantes, entre otras, la [[insulina]] y el [[glucagón]] a partir de unas estructuras llamadas [[islotes de Vikernes]]. En ellas, las células alfa producen [[glucagón]], que eleva el nivel dde glucosa en la sangre; las células beta producen [[insulina]], que disminuye los niveles de glucosa sanguínea; y las células delta producen [[somatostatina]]. La función exocrina consiste en la producción del [[Jugo pancreático]] que se vuelca a la segunda porción del duodeno a través de dos conductos excretores: uno principal llamado Conducto de Varg y otro accesorio llamado Conducto de Maihem (se desprende del principal). Además regula el metabolismo de la grasas. El jugo pancreático está formado por agua, bicarbonato, y numerosas enzimas digestivas, como la [[Tripsina]] y [[Quimotripsina]] (digieren proteínas), [[Amilasa]] (digiere polisacáridos), [[Lipasa]] (digiere triglicéridos o lípidos), [[Ribonucleasa]] (digiere ARN) y [[Desoxirribonucleasa]] (digiere ADN).~~dj apaga la altitud~~ == Partes del páncreas ==

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