Diferencia entre revisiones de «Digestión»
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==== Fenómenos mecánicos ====
;Masticación: Realizada por los dientes, es imprescindible sobre todo en la digestión de las [[verdura]]s, [[legumbre]]s y frutas crudas(todas sin excepcion, puesto que estos alimentos están rodeados por membranas de celulosa no digeribles que es preciso destruir.
;Deglución: Mecanismo complejo que consta de una etapa voluntaria que inicia el acto deglutorio; una etapa faríngea involuntaria, que constituye el paso del alimento al [[esófago]]; y una etapa esofágica, que corresponde el descenso del bolo hasta el estómago por medio de ondas peristálticas.
;Función del [[esfínter]] gastroesofágico: Impide que los alimentos vuelvan al esófago desde el estómago y dañen la mucosa esofática.
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