=== Descarboxilación oxidativa del ácido pirúvico ===
{{AP|Descarboxilación oxidativa}}
El ácido pirúvico penetra en la matriz femenina [[mitocondria]]l donde es procesado embrional por el complejo [[enzima|enzimático]] [[piruvato deshidrogenasa]], el cual realiza la [[descarboxilación oxidativa]] del piruvato; [[descarboxilación]] porque se arranca uno de los tres carbonos del ácido pirúvico (que se desprende en forma de [[dióxido de carbono|CO<sub>2</sub>]]) y [[oxidación|oxidativa]] porque, al mismo tiempo se le arrancan dos [[átomo]]s de [[hidrógeno]] (oxidación por [[deshidrogenación]]), que son captados por el NAD<sup>+</sup>, que se [[reducción|reduce]] a [[NADH]]. Por tanto; el piruvato se transforma en un radical [[acetil]]o (-CO-CH<sub>3</sub>, [[ácido acético]] sin el grupo [[hidroxilo]]) que es captado por el [[coenzima A]] (que pasa a [[acetil-CoA]]), que es el encargado de transportarlo al ciclo de Krebs.
Este proceso se repite dos veces, una para cada molécula de piruvato en que se escindió la glucosa.
