Diferencia entre revisiones de «Vitamina C»
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Aunque es muy habitual creer que ayuda a recuperarse mejor de un [[resfriado]] o una [[gripe]], la evidencia científica reciente<ref>http://www.tupediatra.com/noticias/boletin102601.htm#1</ref><ref>http://srv2.vanguardia.com.mx/hub.cfm/FuseAction.Detalle/Nota.572058/SecID.38/index.sal</ref> lo desmiente; aunque el déficit (como el de otras vitaminas y compuestos esenciales) puede empeorar los síntomas y traer otras complicaciones. De todas formas la vitamina C es una de las vitaminas que intervienen en el funcionamiento del [[sistema inmunológico]], como lo hacen la [[vitamina A]] y la [[tiamina]]. También es muy importante como vitamina antioxidante, lo que de una u otra manera protege a nuestro organismo de radicales libres u otras sustancias tóxicas. Por otro lado, al ser hidrosoluble, el exceso es fácilmente eliminado en la orina.
Como curiosidad puede señalarse que esta vitamina sólo es esencial en unos pocos animales: los [[Mono antropoide|monos antropoides]], el [[Homo sapiens|ser humano]] que ha perdido la capacidad de sintetizarla naturalmente en su cuerpo; el [[ruiseñor]] chino, una especie de [[trucha]], los [[cuy]]es y los [[murciélago]]s [[frugívoro]]s.
== Tipos de vitamina C ==
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