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Línea 1: [[Archivo:Steinpilzrisotto.jpg\|thumb\|Plato de ''risotto''.]] El '''''risotto''''' (variación de ~~Pasta~~''riso'', ‘arroz’ en [[idioma italiano\|italiano]]) es una comida tradicional [[Gastronomía de Italia\|italiana]] realizada a base de [[arroz]]. Es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente del este de [[Piamonte]] y el oeste de [[Lombardía]] debido a la abundancia de arroz. Es uno de los pilares de la gastronomía [[Turín\|turinesa]] y [[Milán\|milanesa]]. == Bibliografía ==

Diferencia entre revisiones de «Risotto»