Diferencia entre revisiones de «Mojo (salsa)»
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▲[[Archivo:Mojo canario.jpg|thumb|270 px|Mojos canarios]]
Se denomina '''mojo''' (del [[Idioma portugués|Portugués]] Molho (''salsa'')) a un tipo de [[Salsa (gastronomía)|salsa]] típica de las [[islas Canarias]] ([[España]]), acompañamiento imprescindible de algunas comidas típicas de este archipiélago. Debido a su contenido en [[pimienta]], muchos de los tipos de mojos son picantes.
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