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Diferencia entre revisiones de «Ácido graso omega 3»

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Las fuentes más ricas en [[Omega-3]] son los peces de agua fría, incluyendo [[Salmo (género)|Salmón]], pez que supuestamente tendría el más bajo nivel de contaminación. Hay otras fuentes importantes como los [[Pescado azul|pescados azules]], entre estos la [[sardina]], que tiene 1:7 entre omega-6 y omega-3.
 
La mejor alternativa en el mundbegetalmundo vegetal está en las Semillas de [[Cáñamo]] ya que mantiene un porcentaje perfecto de omega-6 y omega-3 "3 partes de omega-6 y una parte de omega 3" (3/1), son económicas en tiendas de alimentos de animales pero tienen el inconveniente de poseer una cascara muy dura por lo que su consumo resulta muy desagradable. La mejor forma de consumir este maravilloso alimento es en la realización de leche, batiendo las semillas con agua para su posterior filtrado con bolsas de filtro diseñadas para esto o con máquinas para hacer leche de frutos secos, se conserva 48h refrigerado manteniendo sus propiedades nutricionales, es importante evitar calentar esta leche ya que el calor daña los ácidos grasos y los transforma en ácidos grasos perjudiciales.
 
Un estudio del investigador Joan Sabaté demostró que los ácidos grasos omega 3 que contienen las nueces son más efectivos para reducir el [[colesterol]] en sangre que los del pescado.<ref>[[La Vanguardia]] Suplemento ''salud&vida''. Número 115, página 48</ref>
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