Diferencia entre revisiones de «Gastronomía»

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Es por todo aquello, que existen estudios de gastronomía, los cuales se ven reflejados en diversa [[literatura]]. Y es que en la gastronomía, uno puede ver una gran gama de elementos o materias, las cuales confluyen dentro del término. Podemos señalar a la [[historia]], la [[sociología]], la [[antropología]], diversas [[artes]], el estudio de los alimentos por parte de la [[agronomía]], etc. Todos elementos o materias presentes en la cultura arraigada de una nación. La cual, con el paso de los siglos, va dando forma a la gastronomía típica de aquel país o región.
 
Se sabe que existen estudios de gastronomía, que datan del [[siglo XIX]], incluso antes. Los cuales no se reducían a transcribir de manera sistemática, varias recetas. Sino que un estudio más acabado acerca de la comida como tal.mkmibhhvvgcff
 
== Gastronomías por tipología ==