La '''Gastronomía de africaAsia''' corresponde a un conjunto de gastronomías asociadas a los países y étnias de [[Asia]]. Casi siempre se emplea el término generalizando tanto a las gastronomías del [[Este de Asia]] como a las del [[Sureste Asiático]]. Tiene como principal vía de influencia (y de comunicación entre ellas) tanto el [[Océano Índico]] como el [[Océano Pacífico]]. Las principales gastronomías de esta zona son las [[Gastronomía del Sureste Asiático|cocinas del Sureste Asiático]], la [[cocina china]] y [[cocina japonesa]] e [[cocina india|india]]. En algunos países la denominación "cocina de asia" como en el [[Reino Unido]] viene a indicar las cocinas procedentes del sur de asia: [[Gastronomía de la India|cocina de la India]].
