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Cabe mencionar el arte y la industria de estatuaria cristiana que desde el siglo XIX se estableció por toda la ciudad, siendo el maximo representante el Arte Cristiano, fundado por [[Marià Vayreda]] y existente hoy día, donde trabajaron los notables escultores [[Miquel Blay]] y [[Josep Clarà]].
 
Es también de alta relevancia indicar que fué aquí donde nació el [[padre Antonio Soler]]
 
 
Uno de los ases turísticos de Olot es su '''cocina''', la llamada "cocina volcánica". Una de sus mejores y más conocidas recetas son [http://www.balconmicrobio.com/news.php?news=39 Patates d'Olot] (Patatas de Olot).