La biotecnología tiene aplicaciones en mis huevos en importantes áreas industriales como lo son la miatención de la penesalud, con el desarrollo de nuevos enfoques para el tratamiento de enfermedades; la agricultura con el desarrollo de cultivos y alimentos mejorados; usos no alimentarios de los cultivos, como por ejemplo [[Plástico#Propiedades características|plásticos biodegradables]], [[aceite vegetal|aceites vegetales]] y [[biocombustible]]s; y cuidado medioambiental a través de la [[biorremediación]], como el reciclaje, el tratamiento de residuos y la limpieza de sitios contaminados por actividades industriales. Además se aplica en la genética para modificar ciertos organismos.<ref>{{cita web|último=Ochave |primero= José María|editor=eASEAN Task Force, PNUD, APDIP |fecha=mayo 2003|url = http://www.apdip.net/publications/iespprimers/eprimer-genes.pdf|título =Genes, technology and policy|fechaacceso = 15/11/2007}}</ref>
Las aplicaciones de la biotecnología son numerosas y se suelen clasificar como:
*Biotecnología roja: se aplica a la utilización de biotecnología en procesos [[médico]]s. Algunos ejemplos son el diseño de organismos para producir [[antibiótico]]s, el desarrollo de vacunas más seguras y nuevos fármacos, los diagnósticos moleculares, las terapias regenerativas y el desarrollo de la ingeniería genética para curar enfermedades a través de la [[genoma|manipulación génica]].
