Diferencia entre revisiones de «Anticucho»
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==El anticucho en Chile ==
En [[Chile]], existen diferentes tipos de anticuchos diferenciandóse unos de otros según sus ingredientes y tamaño, existiendo el anticucho tradicional, el anticucho común y las brochetas.
El anticucho chileno forma parte de un grupo de tradiciones llamada [[chilenidad]
El [[27 de junio]] de [[2004]], [[Quilicura]] en manos de [[Carmen Larenas Whipple]], concejala, y la [[Fundación Previene]], cocinaron el ''"Anticucho (con receta chilena) más grande del mundo"'', de más de 200 [[metro]]s de largo y usando 400 [[kilogramo|kg]] de carne, y 5.000 rodajas de [[cebolla]] y [[pimentón]], a modo de conmemorar y mantener viva esta [[tradición]] criolla.
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<div class="references-small"><references /></div>
== Véase también ==
* [[Gastronomía de Chile]]
* [[Cocina novoandina]]
* [[Chile]]
* [[Gastronomía del Perú]]
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== Enlace externo ==
{{iprReceta|nombre=Anticuchos de corazón}}
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