Diferencia entre revisiones de «Queso roquefort»
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|[[Appellation d'Origine Contrôlée|AOC]] [[1925]]
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El '''roquefort''' (también conocido como Queso Azul) es un queso [[Francia|francés]] de leche de oveja coagulada procedente de la región de [[Causses]] del [[Aveyron]]. La denominación de origen la obtuvo en [[1925]], en [[1979]] fue reconocido por la [[AOC]] y en [[1996]] por la [[Denominación de origen|AOP]]
== Características ==
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