Diferencia entre revisiones de «Enfermedad del aceite tóxico de colza»
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El '''síndrome del aceite tóxico''', o simplemente '''síndrome tóxico''', ocurrió en [[España]] en la primavera de [[1981]], y todavía afecta a unas 20 000 personas. Fue relacionado con el consumo de [[aceite de colza]] contaminado con [[anilina]] desnaturalizada, aunque el tóxico específico sigue siendo desconocido. Los únicos afectados que presentaron una mejoría fueron aquellos tratados como si hubiesen sufrido un envenenamiento por [[organofosforado]]s, compuestos presentes en ciertos [[pesticida]]s y [[nematicida]]s en uso a principios de los ochenta. [http://www.deia.com/es/impresa/2006/05/02/bizkaia/gizartea/244711.php]
Su [[periodo de latencia]] es de alrededor de 10 días.
La relación entre mujeres y hombre fue de 1,5 a 1, afectando en mayor medida los grupos etarios de las tercera y cuarta décadas de la vida.
Esta [[epidemia]] tuvo tres fases clínicas diferentes:
# La fase aguda con la aparición en los afectados de [[neumonía]] atípica, caracterizada por infiltrados intersticiales (que afectan al [[Tejido (biología)|tejido]] de sostén y vasos que forman un [[Órgano (biología)|órgano]]) alveolares y eosinofilia (aumento del número de [[eosinófilo]]s en sangre).
# En la fase subaguda o intermedia aparecieron [[tromboembolismo]]s, [[hipertensión]] [[Pulmón|pulmonar]], [[calambre]]s y [[mialgia]]s ([[dolor]]es [[Músculo|musculares]]) intensos.
# La fase crónica caracterizada por hepatopatía (término general para enfermedad del [[hígado]]), [[esclerodermia]] (literalmente "[[piel]] dura", enfermedad generalizada del [[tejido conectivo]] caracterizada clínicamente por el endurecimiento y la fibrosis de la piel, y por diferentes formas de afectación de algunos órganos internos o vísceras como el [[corazón]], [[pulmón|pulmones]], [[riñón|riñones]] y tracto gastrointestinal), hipertensión pulmonar y neuropatía (término general para las afecciones nerviosas).
Existe evidencia científica de la asociación entre el consumo del [[aceite desnaturalizado]] y la aparición de la enfermedad, avalada por varios [[Estudio epidemiológico|estudios epidemiológicos]] de tipo [[Estudio caso control|caso-control]].{{fact}}
El aceite desnaturalizado se importó de [[Francia]] para uso industrial pero fue comercializado, de forma fraudulenta, para el consumo humano. Un estudio puso en evidencia la asociación entre un tipo de envase que había sido distribuido por una compañía específica y la anilina contenida en los aceites adulterados. Posteriormente un estudio caso-control estableció una relación dosis - respuesta entre la concentración de un compuesto [[Química|químico]] marcador de la desnaturalización del aceite (oleil-anilida) y el riesgo de desarrollar la enfermedad. En la actualidad se están realizando entre otros, estudios de seguimiento clínico y de morbi-mortalidad de esta cohorte de afectados.
== Sinónimos ==
* [[Enfermedad]] de la colza,
* Código Internacional de clasificación de las Enfermedades, [[CIE-9]]-MC: 710.5
== Fuente ==
* [http://iier.isciii.es/er/html/er_index.htm IIER.ISCIII.es/er/html/er_index.htm] (Sistema de Información de Enfermedades Raras, del IIER [Instituto de Investigación de Enfermedades Raras]).
*[http://free-news.org/index02-pag.htm Free-News.org/Index02-pag.htm] (El caso del pesticida Nemacur de Bayer y el montaje del aceite de colza).
*[http://www.who.dk/document/e84423.pdf#search='10%20years%20oil%20spain%20toxic' WHO.dk/document/e84423.pdf] ([[Organización Mundial de la Salud|OMS]]: síndrome del aceite tóxico; diez años de progreso, en inglés).
== Enlaces externos ==
;Críticos con la versión oficial y más extendida:
* [http://www.cbgnetwork.org/129.html CBGNetwork.org/129.html] (CBG: Coordinación contra los Peligros de [[Bayer]]). ''La gran farsa de la colza'', acerca del uso de armas químicas en España.
* [http://cbgnetwork.org/1522.html CBGNetwork.org/1522.html] (''El montaje del síndrome tóxico'', texto de [[Gudrun Greunke]] y [[Jörg Heimbrecht]], prólogo de [[Rafael Cid]]).
* [http://personal.telefonica.terra.es/web/fir/arti/st.html Terra.es/Web/Fir/Arti/St.html] (tomates contaminados por un [[nematicida]] [[organofosforado]] causaron la intoxicación).
* http://minchinela.com/blog/2008/05/01/el-silencio-mortal-de-la-colza-27-anos-y-700-muertos-despues/
* http://free-news.org/index02-pag.htm
== Véase también ==
*[[Enfermedad rara]]
*[[Propóleos adulterados Huilen]]
{{ORDENAR:Sindrome toxico}}
[[Categoría:Enfermedades raras]]
[[Categoría:Intoxicaciones alimentarias]]
[[Categoría:Síndromes]]
[[Categoría:Teorías de la conspiración]]
[[de:Spanisches Ölsyndrom]]
[[en:Toxic oil syndrome]]
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