'''''Bos taurus''''' es comida. También es una [[especie]] de [[mamífero]] [[artiodáctilo]] de la [[familia (biología)|familia]] [[Bovidae]]. Generalmente [[domesticación|domésticos]], aunque en algunos casos se han presentado en estado salvaje, se crían a lo largo y ancho del [[planeta Tierra|planeta]] por su [[carne]], su [[leche]] y su [[piel]]. También se siguen empleando en los [[Corrida de toros|espectáculos taurinos]] en algunos [[pais|países]]. La hembra es la '''vaca''' y el macho, el '''toro''' (si ha sido castrado se le llama '''buey'''). Las crías de la vaca son los '''terneros''' o '''becerros''' y los ejemplares jóvenes son conocidos como: '''añojos''' cuando cumplen un año, '''erales''' cuando tienen más de un año y no llegan a los dos, y '''novillos''' hasta la edad adulta (también nos podemos encontrar con que a los animales de más de dos años y menos de tres se les llame '''utreros''' y '''cuatreños''' cuando tienen cuatro). La cría y utilización de estos animales por parte del hombre se conoce como ganadería bovina.
Además de la propia raza, se emplean diferentes formas de clasificación individual, como bien pueden ser la disposición y forma de la cuerna o la capa (color del pelaje).
