Diferencia entre revisiones de «Licuadora (centrifugación)»
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Una '''licuadora''' es un [[electrodoméstico]] utilizado para extraer el zumo de las frutas y hortalizas por [[centrifugación]],
Las frutas y hortalizas se introducen en trozos o enteras, según la potencia de los modelos, por una boca cilíndrica situada en lo alto del aparato. El disco centrifugador situado en el interior expulsa la pulpa seca hacia un contenedor incorporado generalmente en la parte trasera, mientras que el zumo sale por una boquilla situada en el lado opuesto.
El uso doméstico de las licuadoras se ha divulgado recientemente en consonancia con la preocupación creciente por consumir alimentos frescos y no procesados. La licuadora permite efectivamente consumir zumos recién exprimidos que conservan intactos los nutrientes de las frutas y hortalizas frescas, a diferencia de los zumos vendidos envasados.
En algunos países de América Latina, el término licuadora se refiere a una [[batidora]] de vaso. Ésta permite en efecto licuar alimentos blandos por medio de la simple [[trituración]] pero al mezclar la pulpa y el zumo, el resultado se asemeja más a un puré líquido. Sirve igualmente para batir y mezclar, lo que no puede hacer una licuadora.
[[Categoría:Electrodomésticos de cocina]]
[[Categoría:Electrodomésticos]]
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