Diferencia entre revisiones de «Glicerol»

 

== Historia ==

Alrededor del año [[600 a. C.]], los [[Fenicia|fenicios]] divulgaron el conocimiento alquimista de cómo hacer [[jabón]], unos siglos más tarde, tuvo su difusión a través de [[Marsella]], en los galos y en los [[pueblos germánicos]]. Anteriormente este compuesto orgánico no se llamaba "glicerina" o "glicerol," porque estos nombres se crearon en el siglo XX. En el siglo XIV durante el reinado de [[Carlos I]], la corona inglesa monopolizaba el comercio y la fabricación de jabón. En el siglo siguiente, este conocimiento se ha tomado de la [[alquimia]] para la [[química]], un ejemplo histórico está en el químico inglés Claude Joseph Geoffroy (1741), que ha intensificado sus estudios sobre la naturaleza de las grasas, lo que lleva al descubrimiento de la glicerina. Menos de 40 años después, el químico sueco Carl Wilhelm Scheele fue el primero en aislar este compuesto en 1779, calentando una mezcla de [[litargirio]] (PbO) con [[aceite de oliva]]. Fue él quien formalizó el descubrimiento de que las grasas y aceites naturales contienen glicerina.

[[Archivo:Glycerol-3DModel.png|thumb|180px|Glicerol (modelo 3D), mostrando los átomos y el par solitario de electrones de cada oxígeno (en rosa)]]