Diferencia entre revisiones de «Chocolate»
Contenido eliminado Contenido añadido
m Revertidos los cambios de 85.49.35.124 a la última edición de Diegusjaimes |
|||
Línea 114:
* '''Chocolate relleno''': como indica la expresión, es una cubierta de chocolate (en cualquiera de sus variantes y con un peso superior al 25% del total) que recubre frutos secos ([[avellana]]s, [[Almendra (fruto)|almendras]]...), [[licor]]es, [[fruta]]s, etc., así como galletas tipo ''waffer''.
==== Pautas para la degustación del ''chocolate negro en tableta'' ====
Degustar el chocolate consiste en experimentar, analizar y apreciar sus características organolépticas con los cinco [[sentido]]s. Es importante recordar que la [[temperatura]] y [[humedad]] del [[ambiente]] pueden repercutir en la degustación.
| |||