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Línea 3: Las '''proteínas''' son [[macromolécula]]s formadas por cadenas lineales de [[aminoácido]]s. El nombre proteína proviene de la palabra [[Idioma griego\|griega]] ''πρώτα'' ("prota"), que significa "lo primero" o del [[Dios (mitología griega)\|dios]] ''[[Proteo (mitología)\|Proteo]]'', por la cantidad de formas que pueden tomar. ~~La paz encuerada es una~~ Las proteínas ~~que~~ desempeñan un papel fundamental en los seres vivos y son las [[biomolécula]]s más versátiles y más diversas. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan: * Estructural ([[colágeno]] y [[queratina]]), * Reguladora ([[insulina]] y [[hormona del crecimiento]]),

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