Diferencia entre revisiones de «Euterpe oleracea»
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La '''palmera de asaí''', '''azaí''', '''huasaí''' o (en portugués) '''açaí''' ('''''Euterpe oleracea''''') es una [[Arecaceae|palmera]] nativa de [[Sudamérica]], apreciada por su nutritivo [[fruto]].
Su consumo data de tiempos [[precolombin]]os y es un alimento muy importante en la dieta [[Selva Amazónica|amazónica]]. El cultivo intensivo del asaí se ha extendido dentro del territorio [[brasil]]eño, durante los años 1980 y 1990. Es oriunda específicamente de la [[Amazonía Peruana]], [[bolivia]]na y [[brasil]]eña, y de [[Panamá]], [[Guyana Francesa]], [[Guyana]], [[Surinam]], [[Colombia]]
La palma urrapo es una especie propia del Andén Pacifico, cuyo principal producto comercializado es el palmito, que se extrae derribando las palmas y se procesa como encurtido para comidas tipo ensalada. Sus frutos son consumidos por las aves, especialmente por los guácharos, mientras que sus semillas son consumidas por roedores y por algunos peces, adicionalmente sus tallos se emplean como alfardas en la construcción de techos<ref>Acero, E. 2003. Manual guía de las especies vegetales vedadas en vía de extinción y de frecuente comercialización. Departamento Administrativo Del Medio Ambiente - DAMA. Bogotá, Colombia. 337 pág. </ref>
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