Diferencia entre revisiones de «Phaseolus vulgaris»
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El nombre «frijol» viene del [[leonés]] ''fréjol'' (también en catalán ''fesol'', en portugués ''feijão'' ,en rumano ''fasole'') y éste del latín ''phaseolus''.
En [[Cuba]],
En el [[Perú]] es conocido como '''frejol'''.
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Se encuentran entre las primeras plantas alimenticias domesticadas y luego cultivadas.
Los frijoles comunes empezaron a cultivarse hace aproximadamente [[VI milenio a. C.|7000 años A.C.]] en
En
Puesto que las culturas [[Mesoamericanas]] de
Cuando los [[conquistadores españoles|conquistadores]] de la [[Península Ibérica]] llegaron al [[Nuevo Mundo]], florecían diversas variedades de frijoles. Cristóbal Colón les llamó ''faxónes y favas'' por su parecido a las [[Vicia faba|habas]] del viejo mundo, los aztecas los llamaban ''etl'', los mayas ''búul'' y ''quinsoncho'', los incas ''purutu'', los cumanagotos de Venezuela ''caraotas'', en el Caribe les denominaban ''cunada'', los chibchas ''jistle'' o ''histe'' (CARTAY, 1991).
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