Diferencia entre revisiones de «Triticum»
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La [[agricultura]] y la [[ganadería]] nacientes exigían un cuidado continuo, lo que generó una conciencia acerca del [[tiempo]] y las [[estación del año|estaciones]], obligando a estas pequeñas sociedades a guardar provisiones para las épocas menos generosas, teniendo en cuenta los beneficios que brinda el grano de trigo al facilitar su almacenamiento durante temporadas considerables.
La semilla de trigo fue introducida a la civilización del [[antiguo Egipto]] para dar inicio a su cultivo en el valle del [[Nilo]] desde sus primeros periodos y de allí a las civilizaciones [[Griega]] y [[Roma]]na. La [[Mitología griega|diosa griega]] del pan y de la agricultura se llamaba [[Deméter]], cuyo nombre significa ‘señora’, por derivación [[latín|latina]] se transformó en [[Ceres (mitología)|Ceres]] y
En [[Roma]], el gobierno aseguraba el mantenimiento de los ciudadanos sin posibilidades económicas abasteciendo trigo a un bajo precio y regulando la molienda y fabricación del pan, ya que era una práctica común su racionamiento. La molienda y la cocción eran actividades que se realizaban en forma conjunta, de tal forma que se diseñaban en la [[antigua Roma]] molinos - hornos con una alta capacidad de producción.
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