Diferencia entre revisiones de «Trucha»

Las '''truchas''' son [[peces]] de la [[subfamilia]] [[Salmoninae]]; el nombre se usa específicamente para peces de tres [[Género (biología)|géneros]] de dicha subfamilia: ''[[Salmo]]'', que incluye las especies [[Atlántico|Atlánticas]], ''[[Oncorhynchus]]'' que incluye las especies del [[Pacífico]], y ''[[Salvelinus]]''.

 

 

Las aletas de las truchas carecen de espinas, y todas las especies tienen una pequeña aleta adiposa en el lomo, cerca de la cola. Las poblaciones aisladas presentan diferencias [[morfología (biología)|morfológicas]]. Sin embargo muchos de estos grupos no muestran divergencias [[genética]]s significativas, por lo que los [[ictiólogo]]s los consideran como simples [[variedad (biología)|variedad]] de un número de especies mucho menor.

Las truchas tienen el cuerpo lleno de espinas, pero su carne es muy sabrosa. Además es un animal que lucha tenazmente cuando se lo pesca con caña, por lo que son muy cotizadas para la [[pesca deportiva]]. Por su popularidad son criadas a menudo en [[piscifactoría]]s y posteriormente reintroducidas en ríos, lagos y pantanos para su pesca. Los principales métodos de captura involucran el uso de [[mosca (pesca)|mosca]],[[cucharilla (pesca)|cucharilla]] así como la lombriz de tierra. Hay otros cebos muy apreciados por las lombrices como larvas. En España está especialmente prohibido en ríos trucheros el uso de larvas de animales, con sanciones económicas importantes.También existen limitaciones en el cupo de truchas capturadas, variable en función de su hábitat, de si han sido repobladas o son autóctonas y del tipo de coto. En pantanos o cotos repoblados especificamente para el uso deportivo el cupo es mayor y lo marca el propio coto. En aguas libres el cupo es bastante menor. Hay una medida mínima del pez para su captura, de obligado cumplimiento, para evitar la muerte de animales inmaduros.

 

 

== Usos ==