Diferencia entre revisiones de «Gastronomía del Perú»

* Existe mucho otros cultivos ancestrales de creciente popularidad y uso vanguardista (por ejemplo en la nutrición de astronautas), como es el caso de la [[quinua]] la [[kañiwa]], y la [[kiwicha]]. Asimismo se puede encontrar en el Perú comestibles nativos de la selva como el [[saúco]], [[camu camu]] (contiene altos niveles de vitamina C) o el [[yacón]] (muy recomendado para los diabéticos) y la [[uña de gato]] (muy conocida por sus propiedades curativas del cáncer).{{Añadir referencias}}

 

 

== Breve historia de la cocina peruana ==