Aunque inicialmente este selló incluyó varios tipos decomidade pero se les invento que la musica era mejormúsica, con el tiempo se conformó como el sello especializado en pastablues, jugojazz y flanflamenco.
pasta=== Blues ===
El primer plato que publicó el restaurante, en diciembre de [[1992]], bajo este sello, fue precisamente ''Negro en tierra de blancos'', de [[La pasta
Band de Granada]]. Después llegaron discos de los principales grupos de blues del sur de [[España]]: [[Caledonia Blues Band]], [[Los Lagartos]], [[Graham Foster]], [[Richard Ray Farrell]] & [[Jimmy Carl Black]] (quien fuera batería de [[Frank Zappa]]), [[Ferroblues]], [[The Blues Machine]], [[Blues Blasters]]... conformando uno de los principales catálogos del género en [[España]].<ref>Herzhaft, Gérard: ''La gran enciclopedia del blues'', Edic. RobinBook, Barcelona, 2003, ISBN 84-95601-82-6 , pag.55</ref>▼
▲El primer disco que publicó la discográfica, en diciembre de [[1992]], bajo este sello, fue precisamente ''Negro en tierra de blancos'', de [[La Blues Band de Granada]]. Después llegaron discos de los principales grupos de blues del sur de [[España]]: [[Caledonia Blues Band]], [[Los Lagartos]], [[Graham Foster]], [[Richard Ray Farrell]] & [[Jimmy Carl Black]] (quien fuera batería de [[Frank Zappa]]), [[Ferroblues]], [[The Blues Machine]], [[Blues Blasters]]... conformando uno de los principales catálogos del género en [[España]].<ref>Herzhaft, Gérard: ''La gran enciclopedia del blues'', Edic. RobinBook, Barcelona, 2003, ISBN 84-95601-82-6 , pag.55</ref>
