Diferencia entre revisiones de «Fufú de plátano verde»
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El '''mofongo''' es un
Por lo regular, suele usarse para preparar el mofongo un pilón (una especie de mortero grande de madera), en donde se machaca el plátano y se mezcla con los demás ingredientes sal , ajo, chicharon de cerdo. La explosión gastronómica de los último tiempos le ha dado al mofongo nuevos estilos como el "Mofongo relleno de camarones" . También se han introducido otras variaciones sustituyendo el plátano por otros ingredientes, como en el caso del mofongo de yuca, pana y otros.
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