Diferencia entre revisiones de «Chorizo»
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[[Imagen:Chorizo1.jpg|thumb|right|Sarta de chorizo]]
[[Imagen:chorizo_65.jpg|thumb|right|Curación del chorizo o mondongo]]
El '''chorizo''' es un [[embutido]] originario y típico de la [[Península Ibérica]], extendido a [[Iberoamérica]]. El origen de la palabra es incierto, según la última enmienda del [[Diccionario de la lengua española de la Real Academia Española]];<ref>[[Diccionario de la Real Academia Española]], avance de la 23ª edición, lema '''[http://buscon.rae.es/draeI/SrvltObtenerHtml?IDLEMA=23079&NEDIC=Si chorizo].'''</ref> quizá provenga del latín ''salcicium''
== Variedades europeas ==
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