Diferencia entre revisiones de «Modelo de mosaico fluido»
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El '''modelo de mosaico fluido''' es, en [[biología]], un modelo de la estructura de la [[membrana plasmática]] propuesto en [[1972]] por [[S. J. Singer]] y [[Garth Nicolson]] gracias a los avances en [[microscopía electrónica]], el estudio de interacciones hidrófilas, al estudio de enlaces no covalentes como puentes de hidrógeno y el desarrollo de técnicas como la [[criofractura]] y el [[contraste negativo]].
==Mosaico fluido==
En la membrana plasmática, los [[lípido]]s se disponen formando una [[bicapa lipídica|bicapa]]. Las [[proteína]]s se intercalan en esa bicapa de lípidos dependiendo de las interacciones con las regiones de la zona lipídica. Existen dos tipos de proteínas según su disposición en la bicapa:
*[[Proteína integral de membrana|Proteínas integrales]] (o intrínsecas). Embebidas en la bicapa lipídica, atraviesan la membrana una o varias veces, asomando por una o las dos caras (proteínas transmembrana); o bien mediante enlaces covalentes con un lípido o a un [[glúcido]] de la membrana. El aislamiento de ella requiere la ruptura de la bicapa.
**[[Glucoproteína]]s. Se encuentran atravesando toda la capa de la membrana celular, su nombre es debido a que contiene glúcidos.
*[[Proteína periférica de membrana|Proteínas periféricas]] (o extrínsecas). A un lado u otro de la bicapa lipídica, pueden estar unidas débilmente por enlaces no covalentes. Fácilmente separables de la bicapa mediante soluciones salinas, sin provocar su ruptura. Aparecen en la membrana interna y carecen de proteínas transmembranas.
Este modelo fue desarrollado para demostrar la asimetría entre ambas capas, lo que explicaría porque no entran los mismos nutrientes que los que salen.
==Véase también==
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